आज का जमाना फ़ास्ट है जिससे लोग 'फ़ास्ट फ़ूड 'और होटलों की ओर भाग रहे है।व्यवस्तता और स्वाद के लिए बाजार की और डिब्बाबंद पाककृतियाँ घर मैं प्रवेश कर चुकी है। इसलिए आज हमे शुद्ध सात्विक और पौष्टिक पाककृतीयाँ सरल मार्ग से बनाने की विधि की आवश्यकता है। जो हमें "आस्वाद शुद्ध व्यंज्नाचा" इस पुस्तकी माध्यम से मिल रहा है।
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